Москва приостановила закуп зерна до стабилизации цен — до осени. Об этом сегодня во время видеомоста, организованного РИА "Новости" на тему "Регулирование роста цен на продуктовую корзину в российских регионах", заявил первый заместитель руководителя городского департамента продовольственных ресурсов Виктор Ольховой, передает корреспондент ЗАКС.Ру.
Он рассказал, что в Москве основным источником роста цен на продукты питания является стоимость закупки зерна. За месяц она выросла с 5,5 руб./кг до 8,0 руб. Это повлекло за собой удорожание муки (на 45% и хлебобулочных изделий. На социальный хлеб (дарницкий и нарезной батон) цены пока держатся.
Подорожала говядина. Вместе с тем снизились цены на свинину, птицу, яйцо. Произошло повышение цен на молочную продукцию, но "на допустимом уровне", поэтому городское правительство пока в этот процесс не вмешивается, пояснил чиновник.
По его словам, администрация Москвы прямого влияния на ценообразование не оказывает — это запрещено законом. Но она "очень мощно оказывает косвенное влияние".
Прежде всего ведется постоянный мониторинг по 250 наименованиям продуктов: ценам, движению товара. Исходя из этого принимаются решения, оказывающие косвенное влияние.
В частности, чиновники "прилагают руки к развитию конкуренции". Например, через развитие складской базы, куда зазываются производители, средний и малый бизнес.
Правительство совместно с предприятиями устанавливает план закупки. Чтобы было интереснее работать, предприятия кредитуются на выгодных условиях.
Ольховой отметил, что московским пищеперерабатывающим предприятиям, агрохолдингам принадлежат почти 145 российских хозяйств.
Москва очень сильно зависит от регионов. Чиновник считает, что нужен закон, ограничивающий надбавки на сырье, — люфт между закупкой и розницей спекулятивный.
На сегодня столица имеет в запасниках более 150 тысяч тонн зерна — этого хватит на 150 дней. "Я дал указание не закупать зерно, пока цена на него не стабилизируется", — сообщил Ольховой.