Глава Роспотребнадзора: Россияне жиреют потому, что нет культуры питания

Россияне жиреют не потому, что продукты питания в стране некачественные, а в связи с тем, что у граждан нет культуры питания. Об этом в четверг, 17 сентября, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова, выступая в Петербурге на пресс-конференции.

"Мы никогда не жили в сытости, а наши дети не знают пустых полок. Надо прививать им культуру питания. А мы говорим о том, что надо доедать все до конца", — отметила Попова.

Глава Роспотребнадзора напомнила, что раньше детей отправляли в лагерь поправляться, а теперь ждут, чтобы они, напротив, похудели и подтянулись после отдыха.

"С 2010 года в мире стало в 1,5 раза больше больных ожирением. Так что это не только наша проблема", — заявила Попова, добавив, что в целом по России люди употребляют в 1,5 раза больше сахара, чем нужно, но недоедают треть необходимого по фруктам и четверть необходимого по молоку.

Также Анна Попова заявила, что российские продукты пересолены. "Если вы не будете употреблять соль несколько дней, а потом возьмете и съедите кусок хлеба, то даже он покажется вам соленым. Избыток соли везде — и в хлебе, и в мясе. Не буду говорить, с чем это связано: со вкусовыми предпочтениями или с другими проблемами. Но такая проблема есть", — заявила глава ведомства.

По словам Поповой, сейчас нет государственных нормативов по добавлению в продукты соли и сахара. Например, в детских садах сахар в кашу добавляют исключительно по вкусу, передает "Фонтанка.Ру".

По словам Поповой, сейчас перед правительством поставлена задача выработки нормативов. Глава Роспотребнадзора пообещала, что эта работа будет выполнена чиновниками в срок.