Торговля молока из бочек не запрещена. Об этом корреспонденту ЗАКС.Ру сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Петербургу. Однако, напоминают в ведомстве, необходимо выполнять требования, предусмотренные санитарными правилами, к условиям продажи молока, содержанию молочной бочки и ее обработке. Кроме того, должны быть соответствующие документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Продавец обязан соблюдать правила личной гигиены и иметь личную медицинскую книжку установленного образца.
Молоко из бочек перед употреблением нужно обязательно подвергать кипячению, о чем реализующая организация обязана предупреждать покупателей, а именно на каждой бочке должна быть соответствующая надпись.
Напомним, на последнем заседании правительства губернатор северной столицы Валентина Матвиенко дала поручение вернуть молоко в бочках на улицы Петербурга.
По словам главы города, в Советском Союзе производители молока могли продавать свой товар прямо из бочек, а теперь СЭС почему-то запрещает это делать. "Ну что произошло? Что изменилось с тех пор? Почему мы не даем возможность продавать молоко из бочек?" – удивлялась губернатор.
Матвиенко отметила, что люди с удовольствием стали бы покупать такое молоко – "свежее, прямо из-под коровы": "Я помню, как сама по воскресеньям утром ходила с бидоном за молоком. Вкус этого молока был просто замечательный, не то что нынешнее пастеризованное, в котором уже и нет никаких питательных веществ". Роспотребнадзор порадовал губернатора в вопросе бочкового молока
Торговля молока из бочек не запрещена. Об этом корреспонденту ЗАКС.Ру сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Петербургу. Однако, напоминают в ведомстве, необходимо выполнять требования, предусмотренные санитарными правилами, к условиям продажи молока, содержанию молочной бочки и ее обработке. Кроме того, должны быть соответствующие документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Продавец обязан соблюдать правила личной гигиены и иметь личную медицинскую книжку установленного образца.
Молоко из бочек перед употреблением нужно обязательно подвергать кипячению, о чем реализующая организация обязана предупреждать покупателей, а именно на каждой бочке должна быть соответствующая надпись.
Напомним, на последнем заседании правительства губернатор северной столицы Валентина Матвиенко дала поручение вернуть молоко в бочках на улицы Петербурга.
По словам главы города, в Советском Союзе производители молока могли продавать свой товар прямо из бочек, а теперь СЭС почему-то запрещает это делать. "Ну что произошло? Что изменилось с тех пор? Почему мы не даем возможность продавать молоко из бочек?" – удивлялась губернатор.
Матвиенко отметила, что люди с удовольствием стали бы покупать такое молоко – "свежее, прямо из-под коровы": "Я помню, как сама по воскресеньям утром ходила с бидоном за молоком. Вкус этого молока был просто замечательный, не то что нынешнее пастеризованное, в котором уже и нет никаких питательных веществ". 